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maiziqqqq的博客

彩虹中最灿烂的红色,那是菊儿付出的心血;

 
 
 

日志

 
 

妈妈的味道  

2009-03-11 12:35:36|  分类: 妈妈的味道 |  标签: |举报 |字号 订阅

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记的小的时候,每天放学回家都能够看到厨房里,妈妈烙的地瓜饼,好多张放在案板上,非常香哦..........

妈妈;先把地瓜蒸熟了压成面 然后再和玉米面和在一起烙成饼,别人的妈妈都嫌太麻烦不这样做,而我的妈妈天天都在想怎样用现有的东西做的能够更好吃点,所以别的孩子常常那馒头和我换我的地瓜饼。

因为地瓜是甜的,玉米面也有点甜,所以烙的饼就甜甜的软软的香香的非常好吃......

70年代里的农村条件还非常糟糕,何况我还没有爸爸,妈妈一个人带我们姐弟四个,虽然妈妈每天都非常辛苦,但是还吃不到白面,有玉米面就非常不错了,妈妈还常常用野菜给我们做菜团,沾点蒜泥非常好吃,那时的人们不究竟什么营养,只要求吃饱,刚开春的时候妈妈就做苜蓿菜给我们吃,因为那时苜蓿刚刚出来非常嫩,如果到了夏天妈妈就拿苜蓿花给我们做菜,记的和妈妈一起去采苜蓿花,我长的苜蓿一样高,在地里走不动,走几步就到在苜蓿里,然后起来接着采,感觉非常开心。只闻到苜蓿花淡淡地香味,苜蓿花小小的,是紫色的。满地都是一大片,非常美...........

每年地瓜熟了,分给我家的,妈妈就把好的挑出来,然后把有伤的全部都洗干净,切成片晒干,放着冬天吃,晒好多,好多.........

冬天里可以把地瓜片蒸熟了吃,也可以熬稀饭,和米,豆子,玉米粒一起熬的粥非常好喝,也很有营养,因为地瓜片非常筋斗,很好吃......

几十年过去了,我还常常想起,童年妈妈给我们做的饭,那时因为条件太差,没有什么好吃的,只有玉米面和地瓜,野菜,而现在因为好吃的太多了,鸡鸭鱼肉吃的太多了,开始找野菜,吃玉米,和杂粮  其实这些真的对身体非常好!!!!

后来一直没有再吃过妈妈做的地瓜饼,因为条件好了,妈妈就不做了,可是我还是常常回味和留恋那时的地瓜饼,野菜团,因为那里头有妈妈的爱,因为那里头有妈妈的味道!!!!!

直到现在我还是喜欢吃地瓜,野菜,玉米棒子.........

因为这一切都有妈妈的影子,有妈妈的味道!

我爱我的妈妈,永远,永远....

我会给妈妈一个幸福的晚年

菊儿也祝天下所有的母亲都健康,平安,幸福,快乐!!!!

 

 

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